ЩЕЛОЧНАЯ ВОДА
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Содержание статьи:
4. Методы определения значений pH.
6. Окисление и Ощелачивание Организма.
7. Ученые и эксперты о закислении организма.
8. Ощелачивание организма или как остановить закисление?
9. Какая вода сейчас доступна людям?
10. Канген Вода высшего качества - простая и мощная антиоксидантная защита.
Щелочная Вода
Эффективный путь к долголетию и молодости!
Щелочная вода - что это такое?
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Чтобы ответить на вопрос, что конкретно собой представляет щелочная вода, нужно определить водородный показатель воды - pH. Количественное значение этого показателя позволяет определить уровень кислотно-щелочной среды от 0 до 14 единиц. Ноль — это сильнокислая среда, 14 — полностью щелочная (каустическая сода). И тем не менее, опытным путем ученые доказывают, что кислотность иногда опускается ниже 0pH или, напротив, поднимается выше 14,0pH. При этом значение 7,0pH считается идеальным, или нейтральным. Следовательно, щелочной водой можно назвать жидкость c показателем pH выше 7,1pH. Кстати, проточная водопроводная или бутилированная вода очень часто имеет значение 6,5-7,0рН…
Вода, кислоты и основания.
Обратимся к свойствам воды. Вода - уникальное вещество, которое определяет лицо этого мира. Большое количество процессов, которые проходят на поверхности земли (в быту, в транспорте, в промышленности, в сельском хозяйстве, в природе) происходят в водной среде. В частности, тело человека в среднем на 70-90% состоит из воды в разные периоды жизни.
Вода - универсальный растворитель. Среди веществ, которые растворяются в воде можно выделить 2 главных класса:
-
Кислоты - вещества, которые при растворении в воде способны выделять ион водорода H+.
-
Основания - вещества, которые при растворении в воде забирают ион водорода и выделяют отрицательно заряженный гидроксил-ион OH−.
Избыток ионов H+ определяет кислотные свойства раствора, в то время как избыток ионов OH− определяет основные свойства раствора.
Регулируя концентрацию этих ионов, мы можем управлять химическими и биохимическими процессами. Например, в пищевой промышленности это: брожение капусты, скисание молока, формирование простокваши, изготовление вина или пива.
Если ионов водорода в растворе слишком много, то это негативно влияет на жизнедеятельность живых организмов. Практически все живые клетки очень чувствительны к изменениям pH, и даже небольшое окисление для них опасно. Не выдерживают сильных кислотных свойств и некоторые материалы, например, металлы подвергаются лавинной коррозии. Для того, чтобы иметь возможность количественно характеризовать кислотные свойства среды и существует водородный показатель, он же показатель кислотности, он же показатель pH.
История pH и pH-метрии
Термин «Водородный показатель» появился в начале ХХ века (1909г) в Дании. Показатель pH ввел датский химик Сёрен Петер Лауриц Сёренсен (1868-1939), хотя утверждения о некой «силе воды» встречаются и у его предшественников.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Биография
Сёрен Петер Лауриц Сёренсен (дат. Søren Peter Lauritz Sørensen, 9 января 1868, Хауребьерг, Дания — 12 февраля 1939, Копенгаген) — датский биохимик, основатель современной pH-метрии. Член Датской королевской академии наук, иностранный член Национальной академии наук США (1938).
Семья, общие биографические данные
Сёрен Петер Лауриц Сёренсен, родился в местечке Хауребьерг около города Слагельсе, находящемся на самом крупном датском острове Зеландия. В Хауребьерге родились также и его отец Ханс Сёренсен (Hans Sørensen, 1834—1920), хозяин фермы в Хауребьерге, и его дед Сёрен Ларсен (Søren Larsen, 1784—1857).
Сёрен Петер Лауриц был старшим сыном Ханса Сёренсена и его жены Кирстин Катрин Сёренсен (Kirstine Katrine Sørensen, 1842—1930). Кроме него, в семье было ещё три сына и три дочери.
Сёренсен начал свое обучение в Университете Копенгагена в возрасте 18 лет. Он хотел сделать карьеру в медицине, но под влиянием химика Софуса Мадса Йоргенсена решил переключиться на химию. Во время подготовки к защите докторской степени работал ассистентом по химии в лаборатории Технического университета Дании, помогал в геологической съемке Дании, а также работал консультантом на верфи Королевского военно-морского флота.
В 1892 году Сёренсен женился на Анне Луизе Виллумсен (1870 г.р.), от которой у него было четверо детей: Инге, Вигго, Артур и Аннелиза. Вторым браком он сочетался в 1918 году с Маргрете Хёйруп (1884 г.р.), своей ассистенткой по работе в лаборатории Carlsberg.
Скончался С. П. Л. Сёренсен в 1939 году в Шарлоттенлунне (предместье Копенгагена) и был похоронен на кладбище Вестре в Копенгагене.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B02.png)
Учёба и начало научной деятельности
По окончании школы высшей ступени Sorø Academy (город Сорё, Зеландия), где он учился с 1882 по 1886 годы, Сёренсен поступил в Копенгагенский университет. Начав свои занятия с медицины, он довольно быстро переключился на химию. В 1891 году, окончив Университет Копенгагена, Сёренсен поступил в Датский технический университет (Копенгаген), где, под руководством С. П. Йоргенсена, стал заниматься исследованиями в области неорганического синтеза. В 1899 году за эти работы ему была присвоена степень доктора философии.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B06.png)
Работа в химико-физиологической лаборатории Carlsberg
С 1901 по 1938 годы Сёренсен — руководитель престижной химико-физиологической лаборатории Карлсберга в Копенгагене. Лаборатория была создана при пивоваренном заводе Carlsberg и занималась совершенствованием технологии производства пива. Работая в лаборатории, Сёренсен выполнил ряд пионерских исследований по синтезу аминокислот, а также по изучению свойств белков и энзимов.
Именем Сёренсена назван предложенный им в 1907 году способ титрования аминокислот с формальдегидом в присутствии гидроксида калия Sørensen formol titration:
RCH(NH2)COOH + HCHO + KOH → RCH(NHCH2OH)COOK + H2O .
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B03.png)
Здание исследовательской лаборатории пивной компании «Карлсберг» в Копенгагене, которой С. П. Л. Сёренсен руководил с 1901 по 1938 гг. На переднем плане статуя её основателя промышленника и филантропа Якоба Кристиана Якобсена (1811—1887)
Годы работы в лаборатории Карлсберга были для Сёренсена очень плодотворными, им получено много важных научных результатов, за которые Европейская ассоциация химических и молекулярных наук (EuCheMS) внесла Сёренсена в список «100 выдающихся химиков XX века», однако в истории науки и техники Сёренсен остался прежде всего, как учёный, включивший в научный оборот понятия «pH» и «pH-метрии».
рН и рН-метрия
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B05.png)
Исследуя реакции ферментации, Сёренсен разработал стандартные методы определения концентрации ионов водорода электрометрическим и колориметрическим способами. Им были предложены стандартные буферные растворы для калибровки pH-метров и химические индикаторы pH, исследовано влияние pH среды на активность ферментов.
Сёренсен одним из первых применил для измерения кислотности электрохимические электроды. Он использовал два электрода: один — платиновый, помещённый в водородную струю, другой — каломельный. Этот метод давал точные результаты, но сложность аппаратуры мешала внедрению его в практику.
Свои исследования Сёренсен опубликовал в 1909 году в двух статьях одновременно в Германии и во Франции. В них он впервые использовал водородный показатель раствора рН, где p — начальная буква слов Potenz (немец.) и puissance (фр.), которые переводят на английский как power или potency, а на русский — показатель. Соответственно используются словосочетания puissance d’Hydrogen, power of Hydrogen, potency of Hydrogen, pondus hydrogenii и др. В дальнейшем, по-видимому, для упрощения типографского набора, символ рН был заменен на pH.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B04.png)
Введенная С. П. Л. Сёренсеном шкала pH и созданные на её основе pH-метры применяются сегодня для измерения кислотности в самых разнообразных областях: в атомной энергетике, агрономии, мясо-молочной, хлебопекарной промышленности, в научных исследованиях.
Для диагностики заболеваний желудочно-кишечного тракта выполняется измерение кислотности непосредственно в пищеводе, желудке и (или) двенадцатиперстной кишке. Для этого в орган вводится специальный pH-зонд, сама процедура называется внутрижелудочной pH-метрией, а приборы для таких исследований — ацидогастрометрами
Водородный показатель pH
_www_super-voda_com_%2B7(926)%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Водоро́дный показа́тель, pH-фактор (от лат. «potentia hydrogeni» — сила водорода, или «pondus hydrogenii» — вес водорода). Произносится на русском «Пэ аш». Английское произношение pH — pi:'eɪtʃ «Пи эйч»). Это важнейшая величина измерения активности ионов водорода в любом растворе, количественно выражающая его кислотно-основные свойства (мера кислотности водных растворов). pH меняется непрерывно в диапазоне от 0 до 14. Кислотные свойства проявляются при pH < 7. Т.е., чем меньше pH, тем сильнее кислотные свойства.
Водородный показатель в формулах
Уравнения, связывающие pH и pOH. Расчет уравнения водородного показателя.
В виду того, что ионы очень маленькие, даже в небольшом объеме воды содержится огромное количество частиц. Поэтому в химии концентрацию ионов принято выражать в молях на литр, где 1 моль - это "порция", равная Числу Авогадро NA ≡ 6,022 140 76 ⋅ 1023 моль−1 штук. Концентрация ионов водорода в воде может варьироваться в очень широких пределах - от 1 моль/л до 10- 14 моль/л.
При расчетах результатов измерения работать с такими большими числами неудобно, поэтому для классификации содержания ионов водорода в воде была разработана специальная логарифмическая шкала, или шкала pH. Ее смысл заключается в том, что после вычисления десятичного логарифма от концентрации, получившееся отрицательное число затем необходимо умножить на (-1).
pH = - log(C),
где С - это концентрация ионов водорода H+, выраженная в моль/л.
Например:
концентрация ионов водорода C1 = 1 моль на литр.
pH = -log(1) = 0.
концентрация ионов водорода C1 = 0.1 моль на литр.
pH = -log(0.1) = -(-1) = 1.
концентрация ионов водорода C1 = 0.01 моль на литр .
pH = -log(0.01) = -(-2) = 2.
На самом деле, эта формула верна лишь для очень разбавленных растворов, где можно пренебречь взаимодействием между компонентами раствора. Более точно ее можно представить как:
pH = -log(A),
где А - это активность ионов водорода, величина, пропорциональная концентрации и учитывающая различные взаимодействия между компонентами раствора.
Нейтральная среда pH=7.
Шкала рН непрерывна от 0 до 14, но в области pH=7 происходит важный переход. Дело в том, что вода одновременно является и кислотой, и основанием:
Н2О= H+ + OH−
Распадаясь под действием теплового движения, вода отдает одновременно и ион водорода, и гидроксил-ион. Произведение концентрации ионов водорода на концентрацию гидроксил-иона, при каждой постоянной температуре, есть величина постоянная, и составляет 10-14 моль/л. Эту величину называют ионным произведением воды.
Если в воде нет постоянных кислот и постоянных оснований, то такую среду принято считать нейтральной. Тогда концентрация ионов водорода в точности равна концентрации ионов гидроксила, а если их произведение составляет 10-14 моль/л, то концентрация каждого из них равна 10-7 моль/л. Поэтому рН=7. Это нейтральная среда: концентрация ионов H+ в этом случае равна концентрации ионов OH−.
Вывод значения pH
В чистой воде концентрации ионов водорода ([H+]) и гидроксид-ионов ([OH−]) одинаковы и при 22 °C составляют 10-7 моль/л, это напрямую следует из определения ионного произведения воды, которое равно [H+] · [OH−] и составляет 10−14 моль²/л² (при 25 °C).
Когда концентрации обоих видов ионов в растворе одинаковы, говорят, что раствор имеет нейтральную реакцию. При добавлении к воде кислоты концентрация ионов водорода увеличивается, а концентрация гидроксид-ионов соответственно уменьшается, при добавлении основания — наоборот, повышается содержание гидроксид-ионов, а концентрация ионов водорода падает. Когда [H+] > [OH−] говорят, что раствор является кислым, а при [OH−] > [H+] — щелочным.
Для удобства представления, чтобы избавиться от отрицательного показателя степени, вместо концентрации ионов водорода используют её взятый с обратным знаком десятичный логарифм, который, собственно, и является водородным показателем — pH.
В очень разбавленных растворах водородный показатель эквивалентен концентрации ионов водорода. Равен по модулю и противоположен по знаку десятичному логарифму активности водородных ионов, выраженной в молях на один литр. Другими словами, активность водорода определяется как модуль отрицательного десятичного логарифма активности катионов водорода (Н+), выраженной в молях на литр, которую в сильно разбавленных растворах можно считать равной их равновесной молярной концентрации ([H+]):
pH = −log[Н+]
Еще строже эту формулу можно записать таким образом:
pH = -log [H3O+]
Химики утверждают, что именно в таком виде положительный ион водорода живет в водном растворе. pH показывает кислотно-щелочной баланс раствора, а не кислотность или щелочность (основность) отдельно.
Вывод значения pOH
Несколько меньшее распространение получила обратная pH величина — показатель осно́вности раствора, pOH, равная отрицательному десятичному логарифму концентрации в растворе ионов OH−:
pOH = −log[ОН-]
Так как в любом водном растворе при 25 °C [Н+] × [Н-] =1,0 ⋅ 10-14, очевидно, что при этой температуре:
pOH = 14 − pH
Водородный показатель pH был введен для простоты и удобства при вычислениях. Из выше приведенных формул видно, что рН определяется количественным соотношением в воде ионов Н+ и ОН-, образующихся при диссоциации воды.
При стандартных условиях, значение pH лежит в приделах от 0 до 14 и считается одним из важнейших показателей качества питьевой воды. Если в воде пониженное содержание свободных ионов водорода [Н+] (pH больше 7) по сравнению с ионами гидроксида [ОН-], то вода будет иметь щелочную реакцию, а при повышенном содержании ионов [Н+] (pH меньше 7) — кислую реакцию.
В идеально чистой дистиллированной воде эти ионы будут уравновешивать друг друга, т.е. концентрация [H+] равна концентрации [ОН-] и составляет 1 · 10-7 моль на литр. Когда концентрации обоих видов ионов в растворе одинаковы, говорят, что раствор имеет нейтральную реакцию. В нейтральной воде показатель pH равен 7. Максимально возможное значение pH определяется как сумма pH и pOH и равна 14.
Вопреки распространённому мнению, pH может изменяться не только в интервале от 0 до 14, может и выходить за эти пределы. Например, при концентрации ионов водорода [Н+] = 10-15 моль/л, pH=15, при концентрации ионов гидроксида [ОН-] 10 моль/л pOH = −1.
При растворении в воде различных химических веществ этот баланс изменяется, что приводит к изменению значения рН. При добавлении к воде кислоты концентрация ионов водорода увеличивается, а концентрация гидроксид-ионов соответственно уменьшается, при добавлении щелочи — наоборот, повышается содержание гидроксид-ионов, а концентрация ионов водорода падает.
Важно понимать! Шкала pH логарифмическая. pH измеряется в степенях числа 10. Это значит, что каждая единица изменения равняется десятикратному изменению концентрации ионов водорода. Другими словами, раствор с 6,0pH в десять раз более кислый, чем раствор с 7,0pH, и раствор с 5,0pH будет в десять раз более кислый, чем раствор с 6,0pH и в сто раз более кислый, чем раствор с 7,0pH.
Методы определения значений pH
%20954-4100.png)
Для определения значений кислотно-щелочного равновесия растворов (pH растворов) широко используют несколько методик. Водородный показатель можно
1. Приблизительно оценить с помощью индикаторов, тест-полосок или лакмусовой бумаги,
2. Точно измерить pH-метром.
3. Точно определить аналитическим объёмным методом с помощью кислотно-осно́вного титрования.
4. Приблизительно оценить водными экстрактами антоцианов — пигментов растений.
Уровень pH считается одним из важнейших показателей качества питьевой воды. Он показывает кислотно-щелочное равновесие и влияет на то, как будут протекать химические и биологические процессы. Резкие изменения pH могут означать загрязнение или изменение характеристик состава, поэтому этот параметр регулярно контролируется особенно в тех случаях, когда вода предназначена для потребления человеком.
Показатель pH имеет важное технологическое значение. В зависимости от величины pH может изменяться скорость протекания химических реакций, степень коррозионной агрессивности воды, токсичность загрязняющих веществ и т.д. Поэтому этот параметр должен находиться в определенном диапазоне для всей воды, которая поступает через водопроводные трубы. Низкие значения pH (кислая среда) могут вызвать коррозию, что приведет к разрушению труб и выбросу тяжелых металлов в воду. Высокие значения (щелочная среда) могут способствовать образованию отложений и привести к частичной закупорке труб.
Определение значений pH кислотно-осно́вными индикаторами
Для грубой оценки концентрации водородных ионов широко используются кислотно-осно́вные индикаторы — органические вещества-красители, цвет которых зависит от кислотности среды. К наиболее известным индикаторам принадлежат: лакмус, фенолфталеин, метиловый оранжевый (метилоранж) и другие. Индикаторы способны существовать в двух по-разному окрашенных формах: либо в кислотной, либо в осно́вной. При контакте с водой цвет каждого из красителей изменяется в своём интервале кислотности, составляющем обычно 1 — 2 единицы.
Лакмусовая бумага
Самым доступным способом измерить уровень рН является лакмусовая бумага, в которой лакмусовый краситель служит индикатором кислот и определяет уровень кислотности. Лакмус — это растительный краситель, который, становится красным в кислотах, и синим в основаниях. Индикатор меняет цвет при взаимодействии с водой, водородный показатель которой отличается от нейтрального. Таким свойством бумагу наделяет пропитка красящими веществами, вступающими в реакцию с водой.
%20954-4100.png)
Когда лакмусовая бумага вступает в контакт с раствором, она меняет цвет в зависимости от рН жидкости. Если лакмус приобретает красные тона, это указывает на кислую среду, в этом случае можно говорить, что рН меньше 7. Синие тона означают, что это основание, где показатель будет выше 7. Для более точного определения pH воды используют специальную цветовую шкалу.
Применяют индикаторные полоски и для определения уровня pH воды. Их можно приобрести в зоомагазине - продаются для определения кислотности в аквариумах. Такую полоску достаточно на мгновение опустить в воду, чтобы получить результат – влажная часть бумаги практически мгновенно меняет цвет.
Кроме того, тест-полоски можно сделать дома своими руками. Для этого нужно в течение получаса отваривать красную капусту, а затем около десяти минут вымачивать в остывшем растворе обычную принтерную бумагу. Если после высыхания капнуть на текст-полоску кислотой, она покраснеет. Если капнуть щелочью – пожелтеет.
Универсальный индикатор
Существуют индикаторные полоски как на основе одного из веществ-красителей, так и «универсальные» — со смесью из нескольких индикаторов, для расширения измерений рабочего интервала измерений pH. В бумаге присутствует более полутора десятка различных красителей. Чаще всего они имеют естественное происхождение, т.е. получаются из растений и лишайников. Универсальный индикатор последовательно меняет цвет полосок с красного через жёлтый, зелёный, синий до фиолетового при переходе из кислотной области в осно́вную.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Преимущество этого метода — дешевизна, быстрота и наглядность исследования. Для того, чтобы узнать значение рН жидкости, необходимо лишь погрузить в неё индикаторную полоску и получившийся цвет сравнить со шкалой на упаковке (пример такой шкалы на рисунке выше). Но этот метод обладает достаточно большой погрешностью. Определения pH индикаторным методом затруднено для мутных или окрашенных растворов.
Жидкий рН-индикатор
Часто используется для измерения показателей кислотности питьевой воды. Как известно, молекула воды состоит из двух химических элементов — водорода и кислорода, которые связаны между собой в виде ионов водорода (Н+) и гидроксида (OН-). Ионы водорода (Н+) обусловливают кислотность воды, и чем их больше в воде, тем более кислой она будет.
%20954-4100.png)
Уровень кислотности воды измеряют с помощью жидких рН-индикаторов в пределах от 4,5рН до 10,0рН, т.к. физиологический диапазон водородного показателя (рН), благоприятный для жизнедеятельности многих живых организмов, животных, птиц, человека и растений, имеют показатели в интервале рН от 5,0рН до 9,5рН.
Эффективным, наглядным, простым, недорогим и относительно точным, является колориметрический метод определения уровня pH, когда сравнивается интенсивность цвета раствора с цветом шкалы индикатора. Для такого анализа и требуется жидкий рН-индикатор фенолфталеин, метилоранж и другие. Например, жидкий индикатор «НИЛПА® Тест-pH» или рН-индикатор от компании Enagic. Они предназначены для определения уровня кислотности воды, в т. ч. и в аквариумах.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B01.png)
Для определения уровня кислотности (рН) используют обычно 1-4 капли индикатора, в зависимости от количества взятой воды для теста. Затем сравнивают полученный цвет воды в результате окрашивания с цветной индикаторной шкалой, получая цифровые значения водородного показателя.
Для водных растворов (при стандартных условиях) уровень рН принято измерять по индикаторной шкале от 0 до 14 единиц в 3х интервалах. Соответственно, если
-
pH < 7 (от 0 до 7), т.е. [H+] > [OH-], то среда соответствует кисло́тному раствору (кислотная среда);
-
pH = 7, т.е. [H+] = [OH-], то среда соответствует нейтра́льному раствору (нейтральная среда);
-
pH > 7 (от 7 до 14), т.е. [OH-] > [H+], то среда соответствует осно́вному раствору (щелочная среда).
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
В целом химическая теория сложнее, но pH - отличный практический показатель «кислотности», «щелочности» или «нейтральности» раствора/среды. Он отражает степень кислотности или щелочности среды, в то время как «кислотность» и «щелочность» характеризуют количественное содержание в воде веществ, способных нейтрализовывать соответственно щелочи и кислоты. В качестве аналогии можно привести пример с температурой, которая характеризует степень нагрева вещества, но не количество тепла. Опустив руку в воду, мы можем сказать какая вода — прохладная или теплая, но при этом не сможем определить сколько в ней тепла (т.е. условно говоря, как долго эта вода будет остывать).
Определение значений pH с помощью pH-метров
%20954-4100.png)
pH-метр — это специальный прибор, который позволяет определять водородный показатель pH в более широком диапазоне, и более точно, чем с помощью жидких индикаторов или тест-полосок. Для замеров данных pH-метрами используется метод потенциометрии, так называемый, ионометрический метод определения pH. Он основывается на измерении милливольтметром-ионометром ЭДС гальванической цепи, включающей специальный стеклянный электрод, потенциал которого зависит от концентрации ионов H+ в окружающем растворе.
Использование pH-метра позволяет с высокой точностью определять водородный показатель в растворах - до 0,01 единицы pH. Этот метод отличается удобством и подходит для измерения pH насыщенных прозрачных, непрозрачных и цветных растворов. Также можно измерить значение рН поверхностной, артезианской, водопроводной, бутилированной, минеральной воды, воды из аквариумов, бассейнов итд.
При замерах значений в растворах рН-метрами, в исследуемую жидкость погружается стеклянный индикаторный электрод, который предварительно необходимо откалибровать в избранном диапазоне рН. Между внутренней и внешней частью стеклянного электрода создается гальваническое напряжение, которое зависит от концентрации ионов H+ раствора. Электромагнитная сила ионов H+ измеряется с использованием двух электродов сравнения.
pH-метры
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B01.png)
pH-метры делятся на лабораторные и бытовые. В условиях частного дома, жилой квартиры или офиса удобнее всего пользоваться бытовыми приборами. Бытовые pH-метры, в свою очередь, делятся на группы в зависимости от
-
наличия автоматической калибровки;
-
наличия защиты от влаги;
-
точности получаемых значений.
Совет. Часто калибровка приборов проводится с помощью буферных растворов. Обязательно проводите техобслуживание и калибровку для получения достоверных тестовых значений рН согласно инструкции.
рН-метр PINPOINT
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Если есть желание приобрести новый рН-метр PINPOINT – обращайтесь по телефону +7 (926) 954 41-00
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Если есть желание приобрести новый ОВП-метр PINPOINT – обращайтесь по телефону +7 (926) 954 41-00
рН-метр PINPOINT - цифровой измерительный прибор-анализатор степени кислотности воды. Это полнофункциональный профессиональный прибор для измерения рН в диапазоне от 0,00 до 14.00 рН. Питается от квадратной стандартной 9-вольтовой батареи типа «Крона» (не входит в комплект, но при покупке она у вас будет). pH-монитор PINPOINT может НЕПРЕРЫВНО отслеживать/отображать значение pH, либо по требованию для ТОЧЕЧНОГО тестирования. Если вы будете использовать устройство в качестве прибора для выборочного тестирования и включать / выключать его по мере необходимости, это увеличит срок службы батареи и зонда до нескольких лет.
рН-метр PINPOINT - точная и доступная по цене лабораторная эксклюзивная система контроля рН. Используется для замеров в природной, водопроводной, бутилированной, щелочной, ионизированной или аквариумной воде. pH-метр позволяет с высокой точностью (до 0,01 pH) определять водородный показатель. Идеально подходит для бытового использования, в лабораториях, производстве, СПА и тд …
Прибор поставляется со сменным зондом (щупом-электродом) во влагозащитном пластиковом корпусе голубого цвета, с пластиковой бутылочкой для хранения, установленной на конце зонда. Для удобства замеров, зонд имеет длинный изолированный провод-кабель с металлической разъёмной частью для соединения с самим прибором.
Устройство уже настроено и откалибровано заводом-изготовителем. Что называется, достал из коробки и пользуешься. Перед началом работы необходимо
1. Установить стандартную 9-вольтовую батарею в монитор.
2. Подсоединить разъем BNC от кабеля на датчике к входу BNC на измерителе (на мониторе). Поверните металлический разъем по часовой стрелке, чтобы зафиксировать его.
3. Отвинтить флакон для хранения зонда от наконечника зонда.
4. Включить счетчик на мониторе (активируйте дисплей прибора «бегунком»).
5. Для тестирования, при включенном мониторе, поместите конец зонда (щуп-электрод) в тестируемый образец воды. Дождитесь момента, когда на дисплее монитора цифра покажет конечный результат. Зафиксируйте показание прибора.
ПРИМЕЧАНИЯ
-
Средний срок службы зонда составляет 18-20 месяцев при НЕПРЕРЫВНОМ использовании в режиме 24/7 и годы службы (до 10 лет точно!), если зонд используется в ТОЧЕЧНОМ режиме.
-
При необходимости рН-метр можно откалибровать с помощью специальных жидкостей (идут в комплекте к прибору). Ручная калибровка по 2 точкам.
-
Корпус самого монитора (рН-метр PINPOINT) не является водонепроницаемым и должен эксплуатироваться на сухой поверхности. Попадание жидкости на внутреннюю печатную электроплату может привести к повреждению и выходу прибора из рабочего состояния.
Данная модель цифрового рН-метра PINPOINT (монитор + зонд), как показывает практика, достаточно живучая и надежная! Применение pH-метра не представляет большого труда. Результаты замеров отличаются высокой точностью замеров, простотой в эксплуатации и уходе за прибором и щупом-электродом.
Лично пользуюсь уже много лет таким аппаратом и ничего еще не менял. Даже батарейка старая стоит. Замеры значений рН делаю точечные, при необходимости. Ранее пробовал пользоваться другими рН-метрами… Но лучше этой модели для тестирования поверхностной природной, артезианской, водопроводной, бутилированной, родниковой, колодезной, щелочной, ионизированной, структурированной воды я не нашел. Могу точно сказать, что рН-метр PINPOINT - не убиваемая модель при бережливом отношении. При надлежащем уходе рН-метр PINPOINT прослужит вам всю жизнь!
Цена pH-метра значительно превышает стоимость жидких индикаторов или бумажных тест-полосок – это факт. Однако прибор позволяет устанавливать значение кислотности воды с точностью до сотых долей и служит годами.
Аналитический объемный метод определения значений pH
Кислотно-осно́вное титрование также дает точные результаты определения кислотности растворов. Раствор известной концентрации (титрант) по каплям добавляется к исследуемому раствору. При их смешивании протекает химическая реакция. Точка эквивалентности — момент, когда титранта точно хватает, чтобы полностью завершить реакцию, — фиксируется с помощью индикатора. Далее, зная концентрацию и объём добавленного раствора титранта, вычисляется кислотность раствора.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Титрование раствором щелочи называется алкалиметрией. Титрование раствором кислоты — ацидиметрией. Алкалиметрия используется для количественного определения кислот, ацидиметрия — щелочей. Индикаторное титрование - метод, при котором точка эквивалентности определяется количеством титранта. Точка эквивалентности определяется по смене окраски индикатора.
В основе метода кислотно-осно́вного титрования лежит реакция взаимодействия между кислотой и основанием (щелочью) с образованием воды, т.е. реакции нейтрализации: Н2О = H+ + OH−
Наступающий в процессе титрования момент, когда количество стандартного раствора реагента (титранта) становится теоретически строго эквивалентным количеству определяемого вещества согласно определенному уравнению химической реакции, называют точкой эквивалентности. Момент, при котором происходит наблюдаемое изменение цвета индикатора, называют конечной точкой титрования (КТТ).
Кислотно-основные индикаторы - это органические вещества, способные видимо и обратимо изменять свою окраску в растворе при изменении рН среды. Ионная теория индикаторов связана с тем, что кислотно-основные индикаторы представляют собой слабые кислоты или слабые основания, а любой индикатор диссоциирует в растворе согласно уравнению:
НInd = H+ + Ind
бесцветный малиновый
Величину рН, до которой титруют раствор с данным индикатором, называют показателем титрования этого индикатора - рТ.
Определение значений рН водными экстрактами антоцианов
При отсутствии инструментальных средств определения рН могут быть использованы водные экстракты антоцианов — пигментов растений, окрашивающих цветки, плоды, листья, стебли. Основа их строения — катион флавилия, у которого кислород в пирановом кольце свободновалентен. Например, цианидин имеет красновато-фиолетовый цвет, однако цвет меняется с изменением рН: растворы имеют красный цвет при рН<3, фиолетовый при рН 7-8 и голубой при рН>11.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0_.png)
Обычно в кислоте антоцианы имеют красный цвет различной интенсивности и оттенков, а в щелочной — синий. Такие изменения в окраске антоцианов можно наблюдать, добавляя кислоту или щелочь к окрашенному соку смородины, вишни, столовой свёклы или краснокочанной капусты.
Кислотно-щелочной баланс
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B07.png)
Кислотно-щелочной баланс - это соотношение кислоты и щелочи в жидкости. Водородный показатель (рН) жидкости зависит от соотношения положительно заряженных ионов (H+),образующими кислую среду и отрицательно заряженных гидроксил-ионов (OH−), образующих щелочную среду. Чем больше положительно заряженных ионов водорода (H+), тем кислее среда, и, соответственно, чем меньше ионов водорода (H+), тем более щелочной становится среда.
Кислотно-щелочное равновесие
Википедия дает такую трактовку этого понятия. Кисло́тно-осно́вное равнове́сие — относительное постоянство соотношения кислота/основание внутренней среды живого организма. Также называют кислотно-щелочным балансом, равновесием кислот и оснований. Является составной частью гомеостаза. Количественно характеризуется либо концентрацией водородных ионов (протонов) в молях на 1 л, либо водородным показателем pH.
Показатель pH – один из основных и важных качественных характеристик воды. Он отражает её кислотно-щелочное равновесие. Кислотно-щелочной баланс (равновесие) оказывает огромное влияние на реакции, протекающие в водной среде, и определяет, каким образом будут происходить те или иные биологические и химические процессы.
На что влияет кислотно-щелочной баланс и зачем это знать?
Величиной pH воды определяется скорость протекания той или иной химической реакции, уровень коррозионной агрессивности жидкости, степень токсичности загрязняющего вещества и многие другие факторы. Более того, от кислотно-щелочного равновесия среды нашего организма напрямую зависит наше самочувствие, настроение и здоровье.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Ткани живого организма весьма чувствительны к колебаниям показателя pH — за пределами допустимого диапазона (рН крови 7,37—7,44), происходит денатурация белков: разрушаются клетки, ферменты теряют способность выполнять свои функции, возможна гибель организма. Поэтому кисло́тно-щелочно́й баланс в организме жёстко регулируется.
Существует несколько буферных систем, которые обратимо связывают ионы водорода и препятствуют каким-либо изменениям показателя pH. Бикарбонатная буферная система (мощная и наиболее управляемая среди буферных систем) имеет особо важное значение: избыток протонов (H+, ионов водорода) взаимодействует с ионами бикарбоната (HCO3−) с образованием угольной кислоты (H2CO3). В дальнейшем уменьшение количества угольной кислоты происходит в результате ускоренного выделения углекислого газа (CO2) в результате гипервентиляции лёгких (концентрация определяется давлением в альвеолярной газовой смеси).
Соответственно, от того, какую воду употребляет человек, зависит качество многих процессов в его организме. Так, например, концентрация ионов водорода в растворе зачастую влияет на биологическую активность нуклеиновых кислот и белков, их физико-химические свойства.
Вода для любого живого организма является вторым по необходимости компонентом после воздуха. Давно не секрет, что тело человека состоит на 70-90% из воды в разные периоды его жизни (чаще приводится средняя цифра – 80% воды). Т.е., клетки, органы и ткани организма состоят на большую часть из воды. Поэтому вещества, изменяющие её состав, влияют на весь организм в целом.
Современный человек живет в загрязненной окружающей среде. Многие приобретают и употребляют пищу, изготовленную из полуфабрикатов. Кроме этого практически каждый человек ежедневно подвергается стрессовому воздействию. Недостаточное питание и невнимательность к себе приводят к нарушению кислотно-щелочного равновесия среды организма, смещая его в сторону кислот. А кислоты чрезвычайно сильно влияют на развитие многих заболеваний. По мнению ученых, рекомендованное соотношение кислотной и щелочной пищи должно быть 80:20 в пользу щелочи.
Продукты с высоким уровнем кислотности, потребление которых повышает кислотность организма и наносит вред здоровью. Например, чай, кофе, пиво, алкоголь, наркотики, газированные напитки, сахар, различные консервы, лекарства, соль, мука, табак, алкоголь, сладости, сыр, жареное мясо и другие. Продукты с содержанием щелочи (показатель рН > 7) наоборот, улучшают и защищают здоровье человека. Такими продуктами считают брокколи, лимон без сахара, сода, грейпфрут, маслины, зеленый горошек, щелочная вода и т.д.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B01.jpeg)
Кислую среду создает пища, прошедшая глубокую термическую или иную технологическую обработку, снижающую содержание в ней полезных веществ. Быстрый темп жизни, стресс, беспокойство, физические перегрузки, психическое расстройство и хроническая усталость, также влияют на организм и закисляют его. Эти же источники закисления наполняют организм свободными радикалами, которые перегружают иммунную систему. Один из признаков закисления организма — некомфортная сухость во рту.
Все больше и больше ученых и врачей, занимаются изучением влияния закисления или ощелачивания организма. Многие считают, что все болезни, включая рак, имеют общую причину – высокую кислотность организма (оксидативный стресс) из-за накапливающихся в нем в огромных количествах кислот и шлаков. Считается, что кислая среда является одной из основных причин разрушения клеток и повреждения тканей, развития заболеваний и процессов старения, роста болезнетворных организмов. В кислой среде до клеток не доходит строительный материал, разрушаются мембраны.
Кислая среда провоцирует множество заболеваний, среди которых сердечно-сосудистые заболевания, артрит, остеопороз, онкологические заболевания и др, а так же способствует развитию бактерий, вирусов, грибков, гельминтов и прочих паразитов. Паразиты предпочитают кислую среду обитания, и именно в кислотной среде они проявляют себя наиболее негативно.
Интересно, что даже если мы потребляем пищу высокого качества, пищеварительный процесс всегда будет создавать органические отходы в виде кислоты, которые нам необходимо выводить из организма и восстанавливать щелочной баланс. Важно отметить, что из всех причин накопления кислотности стресс является одной из наиболее важных и наиболее распространенных.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Стресс может нейтрализовать, и даже свести на нет, щелочную диету всего одной волной адреналина.
Продолжительная и чрезмерная кислотность, как ржавчина, разъедает ткани, вены и артерии организма. Она отменяет всю клеточную активность от бьющегося сердца, влияет на саму жизнь и является причиной почти всех заболеваний и болезненных состояний, включая сердечные приступы и рак, преждевременное старение и ожирение. Из-за кислотности замедляется процесс обмена веществ в организме, и это одна из причин, почему многим людям не хватает энергии.
Избыток кислотности ослабляет все системы и заставляет организм забирать минералы из жизненно важных органов и костей, чтобы нейтрализовать кислотность и безопасно удалить кислоту из организма. Организм вырабатывает холестерин (природный жир) из смертельно опасных продуктов кислотных отходов для безопасной работы жизненно важных органов печени, сердца и почек. «Ожирение – проблема кислотности, хотя жиры спасают нам жизнь», – объясняет доктор Роберт Янг.
Организм регулирует рН внутренних жидкостей, поддерживая значения на определенном уровне. Внешне о состоянии кислотно-щелочного равновесия крови человека можно судить по цвету его конъюнктивы в уголках глаз. При оптимальном кислотно-щелочном балансе цвет конъюнктивы ярко-розовый, если же у человека повышается щелочность крови, конъюнктива приобретает темно-розовый окрас, а при повышении кислотности окрас конъюнктивы становится бледно-розовым. Причем цвет конъюнктивы изменяется уже через 80 секунд после употребления веществ, влияющих на кислотно-щелочное равновесие.
А ТЕПЕРЬ ВНИМАНИЕ! Ученые доказали такой факт. Если заменить свою традиционную питьевую воду (фильтрованную, артезианскую, бутилированную…) на воду с особыми характеристиками и свойствами, то можно улучшить состояние своего здоровья на все те же 80%! Всего лишь поменять входящую питьевую воду и… можно продлить свою жизнь!
Кислотно-щелочной баланс в организме человека
Человек представляет собой сложный механизм саморегулирования работы внутренних систем. Кислотно-щелочной баланс, регулирует соотношение щелочей и кислот, при котором активность ферментов в крови достаточна для полноценного протекания биохимических процессов и нормальному функционированию организма. Кислотно-щелочной баланс зависит от сохранения относительно постоянных пропорций между межклеточными и внутриклеточными жидкостями в тканях организма. Если кислотно-щелочное равновесие среды не будет поддерживаться постоянно, нормальное функционирование и сохранение жизни окажутся невозможными. Поэтому важно контролировать то, что вы потребляете.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Кислотно-щелочной баланс – это индикатор здоровья. Чем мы «кислее», тем скорее стареем и больше болеем. Для нормальной работы всех внутренних органов уровень рН в организме должен быть щелочным, в интервале от 7 до 9. pH внутри нашего тела не всегда одинаков — некоторые его части более щелочные, а некоторые кислотные. Организм регулирует и поддерживает гомеостаз уровня pH лишь в отдельных случаях, например pH крови. На уровень pH почек и других органов, кислотно-щелочное равновесие которых не регулируются организмом, влияют пища и напитки, которые мы употребляем.
Кислотно-щелочной баланс pH является важным показателем правильного функционирования организма. В теле человека преобладает щелочная среда, кроме органов выделения и переработки пищи. Это слюнные железы (слюна), потовые железы (пот), мочевой пузырь (моча), желудочный сок (желудок). Показатель кислотно-щелочного баланса pH в среднем равен 7,45. Продукты, которые мы употребляем в пищу, в большинстве имеет кислую среду. Дополнительно закисляя свой организм, мы способствуем созданию платформы для развития болезней или их обострения.
Нормальный обмен веществ в нашем организме происходит, когда соблюдается кислотно-щелочное равновесие. pН-показатель нашей крови находится в пределах 7,30 - 7,45. Если рН крови становится ниже или выше этого диапазона, организм не может функционировать должным образом, так как данный показатель оказывает сильное воздействие на количество кислорода в крови.
При недостатке щелочей организм вынужден изымать их из костей и тканей. Можно кушать больше зелени, пить минеральную воду. Однако эта мера не способна полноценно решить вопрос снижения кислотности организма. И только щелочная вода (например, Канген Вода) - кардинальный способ решения задачи по повышению щелочности организма и поддержанию кислотно-щелочного баланса в норме.
Люди, которые пьют Канген воду, чувствуют прилив энергии, так как красные кровяные тельца крови восстанавливаются, исчезает монетное склеивание компонентов крови, кровь очищается, становится более жидкой. Клетки тела получают большое количество кислорода, который необходим для нашей жизнедеятельности. Таким образом, Канген вода снижает оксидативный стресс и нейтрализует закисление нашего организма.
pH организма и щелочная вода
Щелочная вода позволяет частям тела, сохраняющим pH крови, работать с большей производительностью. Повышение уровня pH в частях тела, отвечающих за поддержание pH крови, поможет этим органам оставаться здоровыми и работать оперативно. Между приемами пищи Вы можете помочь Вашему организму нормализовать показатель pH, употребляя щелочную воду. Даже небольшое увеличение pH может оказать огромное влияние на состояние здоровья.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B03.png)
По данным исследований японских ученых, показатель pH питьевой воды, находящийся в диапазоне 7-8, повышает продолжительность жизни населения на 20-30%. В зависимости от уровня рН, вОды можно условно разделить на несколько групп.
Различают следующие группы воды, в зависимости от показателя pH
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Обычно уровень рН питьевой водопроводной воды находится в пределах, при которых он непосредственно не влияет на потребительские качества воды. В речных водах pH обычно находится в пределах 6.5-8.5, в атмосферных осадках 4.6-6.1, в болотах 5.5-6.0, в морских водах 7.9-8.3.
ВОЗ не предлагает какой-либо рекомендуемой по медицинским показателям величины рН для питьевой воды. Известно, что при низком рН вода обладает высокой коррозионной активностью, а при высоких уровнях (рН>11) вода приобретает характерную мылкость, неприятный запах, способна вызывать раздражение глаз и кожи. Именно поэтому для питьевой и хозяйственно-бытовой воды оптимальным считается уровень рН в диапазоне от 7,0 до 9,5 рН.
Уровень рН основных органов и жидкостей организма
pH крови
Уровень pH крови поддерживается организмом в диапазоне 7.35-7.45. Нормальным показателем pH крови человека считается 7,4-7,45. Даже незначительное отклонение этого показателя влияет на способность крови переносить кислород. Если pH крови повышается до 7,5, она переносит на 75% кислорода больше. При снижении показателя pH крови до 7,3 человеку уже сложно подняться с постели. При 7,29 он может впасть в кому, если показатель pH крови снизится ниже 7,1 — человек умирает.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Уровень pH крови должен поддерживаться в здоровом диапазоне, поэтому организм использует органы и ткани для поддержания его постоянства. Вследствие этого, уровень pH крови не меняется из-за употребления щелочной или кислотной воды, но ткани и органы тела, используемые для регулировки pH крови, меняют свой pH.
pH почек
На параметр pH почек оказывает влияние вода, пища, метаболические процессы в организме. Кислотная еда (например мясные продукты, молочные продукты и др.) и напитки (сладкие газированные напитки, алкогольные напитки, кофе и пр.) приводят к низкому уровню pH в почках, потому что организм выводит излишнюю кислотность через мочу. Чем ниже уровень pH мочи, тем тяжелее приходится работать почкам. Поэтому кислотная нагрузка, приходящаяся от такой еды и напитков на почки, называется потенциальной кислотно-почечной нагрузкой.
Употребление щелочной воды приносит почкам пользу — происходит повышение уровня pH мочи, снижается кислотная нагрузка на организм. Увеличение pH мочи повышает pH организма в целом и избавляет почки от кислотных токсинов.
pH желудка
В пустом желудке содержится не больше чайной ложки желудочной кислоты, выработанной в последний прием пищи. Желудок производит кислоту по мере необходимости при употреблении пищи. Желудок не выделяет кислоту, когда человек пьет воду.
Очень полезно — пить воду на пустой желудок. Показатель pH увеличивается при этом до уровня 5-6. Увеличенный pH будет иметь мягкий антацидный эффект и приведет к увеличению количества полезных пробиотиков (благотворных бактерий). Увеличение pH желудка повышает pH организма, что ведет к здоровому пищеварению и освобождает от симптомов расстройства желудка.
pH подкожного жира
Жировые ткани организма имеют кислотный pH, поскольку в них откладываются излишние кислоты. Организму приходится хранить кислоту в жировых тканях, когда она не может быть выведена или нейтрализована иными способами. Поэтому смещение pH организма в кислую сторону — это один из факторов лишнего веса.
Позитивное влияние щелочной воды на массу тела состоит в том, что щелочная вода помогает выводить из тканей излишнюю кислоту, поскольку помогает почкам работать более рационально. Это помогает контролировать вес, поскольку многократно снижается количество кислоты, которое тело должно «хранить». Щелочная вода также улучшает результаты здоровой диеты и упражнений, помогая организму справиться с излишней кислотностью, выделяемой жировыми тканями в процессе потери веса.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0%20-%20Paint.png)
pH костей
У костей щелочной pH, так как они в основном состоят из кальция. Их pH постоянен, но если кровь нуждается в регулировке pH, кальций забирается из костей. Польза, приносимая щелочной водой костям, состоит в их защите, путем снижения количества кислоты, с которым организму приходится бороться. Исследования показали, что употребление щелочной воды снижает рассасывание костей — остеопороз.
pH печени
У печени слабощелочной pH, на уровень которого влияет и пища, и напитки. Сахар и алкоголь должны быть расщеплены в печени, а это приводит к излишкам кислоты. Польза, приносимая щелочной водой печени, состоит в наличии в такой воде антиоксидантов. Установлено, что щелочная вода усиливает работу двух антиоксидантов, находящихся в печени, способствующих более эффективному очищению крови.
Как проверить рН-среду своего организма?
1. Проверить водородный показатель (рН) - реакцию слюны и мочи по шкале цветной индикаторной (лакмусовой) бумажки. Если слюна и моча находятся в пределах рН 5,0-6,0, существует предрасположенность к онкологическим заболеваниям. Но это не значит, что человек заболеет. Если слюна и моча в пределах рН 7,0-7,4 – организм человека защищен от серьезных заболеваний.
2. Можно сделать биоимпедансный анализ (диагностика состава тела). По количеству воды, находящейся в связанном состоянии, вы определите, существует ли у вас смещение кислотно-щелочного баланса. Если переизбыток такой воды – однозначно кислая среда, недостаток - щелочная.
Интересный факт.
Раковые клетки теряют способность к развитию в среде, насыщенной свободным кислородом с показателем pH=7,5 и выше! Немецкий биохимик ОТТО ВАРБУРГ, удостоенный в 1931 Нобелевской премии по физиологии и медицине, доказал, что недостаток кислорода (кислая среда pH<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Ученый обнаружил, что раковые клетки теряют способность к развитию в среде, насыщенной свободным кислородом с показателем pH=7,5 и выше! Это означает, что когда жидкости в организме становятся кислыми, стимулируется развитие рака. Т.е., раковые клетки развиваются в анаэробной среде и не нуждаются в кислороде для того, чтобы «выжить», а при контакте с кислородом - исчезают. Онкология возникает, когда здоровые клетки теряют кислород и приобретают способность мутировать.
Последователи Отто Варбурга в 60-х годах прошлого столетия доказали, что любая патогенная флора теряет способность размножаться при pH=7,5 и выше, и наша иммунная система легко справляется с любыми агрессорами! Молекулы мелкокластерной щелочной воды легко проникают в каждую клетку организма, обеспечивают их достаточным количеством кислорода, питая и ощелачивая ткани тела эффективнее, чем обычная вода, какой бы чистой она ни была.
В теле человека практически все жидкости являются слабощелочными, Т.е. преобладает щелочная среда, кроме органов выделения и переработки пищи (слюна, пот, моча и желудочный сок). Например, рН-показатель желудка отличается в зависимости от его отдела: в просвете тела желудка pH = 1,5 - 2,0 (на голодный желудок), а в глубине эпителиального слоя желудка рН = 7,0, в пищеводе рН = 6,0 — 7,0. Кислая среда нужна в желудке, чтобы запускать химические реакции и переваривать пищу. В основном показатель кислотно-щелочного баланса pH человека в среднем равен 7,45.
Окисление и Ощелачивание Организма
Оксидативный стресс - причины и последствия закисления
%20954-4100_www_super-voda_com1.png)
Сейчас прогресс проник во все сферы нашей жизни. Мир находится на пороге четвертой промышленной революции. Блага цивилизации, которые мы получаем с техническим прогрессом, приносят нам не только удобства, но и негативные последствия. Однако люди, в частности горожане, живут не в простых условиях. Ученые и врачи уже давно отмечают тенденцию быстрого закисления организма (накопление кислотных отходов) и стремительного развития заболеваний на фоне воздействия неблагоприятных условий - загрязнения экологической среды, нервных перегрузок, хронической усталости и отравляющих факторов!
Оксидативный стресс связывают с образованием более 80 видов заболеваний и патологий, что подтверждают многие публикации в международных журналах, количество которых с каждым годом увеличивается. Свободные радикалы атакуют наш организм 24 часа в сутки. Их атаки могут происходить чаще или реже. Это зависит от многих факторов. Курение, алкоголь, стрессы, неправильное питание и долгое пребывание на солнце увеличивают количество свободных радикалов, а правильный образ жизни, полноценный отдых и рациональное питание, наоборот, снижают их активность.
В группе риска окислительного стресса находится каждый 2-й человек старше 30 лет. Чрезмерное образование свободных радикалов и малое получение антиоксидантов приводит к разрушению клеток и тканей, в результате создается среда для возникновения заболеваний разных типов, от воспалительных до хронических. При этом, чем старше становится человек, тем больше закисляется организм, чаще возникают хронические нарушения и ускоряется старение.
Вот короткий впечатляющий список того, что непосредственно влияет на здоровье жителя мегаполиса и приводит к снижению иммунитета:
-
Плохая экология городов и планеты в целом (бытовые отходы, радиационный фон, загазованность, техногенные катастрофы итд),
-
Нездоровое питание (антибиотики, консерванты, красители, усилители вкуса в продуктах длительного хранения, подмена или откровенный контрафакт самих продуктов итд),
-
Бытовая химия (по сути, отравляющие вещества и яд),
-
Испарения от мебели (синтетика, МДФ, различные покрытия, краска, клей, лак, фенолы итд),
-
Радио и электромагнитные поля (электросеть, бытовые приборы, телевизоры, мобильные телефоны, компьютеры итд),
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
-
Отравление всего живого пластиком в различной форме (пластик токсичен, не разлагается 500 лет, распадается на микрочастицы, которые загрязняют планету, попадают через пищевые цепочки к нам в организм),
-
Стресс, быстрый темп жизни и хроническая усталость,
-
Вредные привычки и обезвоживание (злоупотребление алкоголем, табаком, наркотиками итд),
-
Бесконтрольный прием лекарственных химических препаратов,
-
Не полезная вода, которую мы пьем, и загрязненный воздух, которым дышим!
В наши дни многие люди постоянно контактируют с загрязненной водой и воздухом, постоянно испытывают стрессовые ситуации. В свою очередь это тоже способствует образованию кислотных отходов. Организм слабеет, возникают различные заболевания, ускоряются процессы старения. И мы становимся свидетелями того, что старческими болезнями все чаще болеют молодые люди, даже дети.
Население Земли по состоянию на май 2023 года составляет 8,04 миллиарда человек. Ежедневно рождается огромное количество людей, и в то же время люди умирают от старости и болезни. Возникает вопрос: «Можно ли прожить дольше, имея хорошее здоровье?»
Ученые на протяжении десятилетий прилагали огромные усилия, пытаясь решить эту задачу с множеством неизвестных. В настоящее время им удалось добиться заметных успехов. Современная наука выяснила – причина старения в нашей еде.
Назначение всех пищевых продуктов - предоставить организму питательные вещества, необходимые для его развития и роста. Различие между хорошими и непригодными продуктами питания проявляется количеством вредных отходов, образующихся из этих продуктов. Чем качественнее пища, тем меньше образуется кислотных отходов, тем больше минеральных и щелочных веществ, которые нейтрализуют кислоты.
Организм вырабатывает энергию в процессе метаболизма из той пищи, которую мы потребляем. Этот процесс необходим каждой клетке и каждому органу для нормального функционирования. Однако не вся пища перерабатывается в энергию. Большая часть остается в качестве «отходов», которые организм переработать и усвоить не способен.
Наш ежедневный рацион состоит на 99% из углерода, азота, водорода и кислорода. На долю минералов приходится всего лишь 1%. Минералы делятся на 2 группы веществ - щелочные минералы и кислотные минералы. В процессе пищеварения, содержащиеся в продуктах щелочные минералы, превращаются в щелочные отходы. Высоким содержанием щелочных минералов отличаются такие продукты питания как водоросли, имбирь, грибы, горох, шпинат и бананы, свежие овощи и фрукты, салаты итд. Очевидно, что в каждодневном питании поддерживать кислотно-шелочной баланс не просто.
Кислотные минералы в процессе пищеварения превращаются, соответственно, в кислотные отходы. В число продуктов с содержанием кислотных минералов входит, например, рис, курятина, пшеница, баранина и говядина, продукты из белой муки, кофе, алкогольные напитки, пастеризованные соки, рыба и морские продукты, булочки, сладости, яйца, кока-кола, лимонад итд
Отходы, образующиеся после переваривания этих продуктов, содержат много кислот, являясь одним из главных катализаторов процесса старения и развития различных болезней. Для того, чтобы справиться с отходами, вывести их из организма, в костях и крови вырабатываются вещества для нейтрализации. Для этого требуется с пищей и напитками получать необходимое количество щелочных минералов.
Выбирая продукты питания, всегда необходимо помнить, что щелочные вещества, нейтрализуя кислотные отходы, очищают организм, а кислотные - создают условия для закисления. Одна из существенных гарантий хорошего здоровья – естественный оптимальный кислотно-щелочной баланс организма.
Влияние кислотных отходов на здоровье человека
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Какова же обратная сторона всех благ цивилизации, которые мы получаем с техническим прогрессом?
-
Загрязнение окружающей среды, стрессы, обезвоживание, закисление,
-
Активизация свободных радикалов и их количества,
-
Небывалый рост заболеваний и преждевременное старение;
-
Рост числа воспалительных и хронических заболеваний,
-
Омоложение серьезных болезней (диабет, онкология),
-
Снижение рождаемости, плохая наследственность и мутации,
Начало заболеваний
Физиологи давно обнаружили причину многих человеческих недугов, которая заключается в закислении организма. Кислотные отходы повышают кислотность и понижают уровень рН. Частично они превращаются в отходы, которые легко выводятся без воздействия на рН организма через органы выделения (моча, пот, кал, выдыхаемая углекислота). Вторая часть, в виде затвердевших отходов, сохраняется в организме и способствует возникновению многих проблем (почечные уратные, сульфатные, фосфатные камни), камни желчного пузыря итд). Оставшиеся кислоты и отходы циркулируют в организме, перемещаясь по кровеносной системе. Они постепенно могут накапливаться в кровеносных сосудах («плохой холестерин»), что, в конце концов, приводит к их закупорке.
В результате клетки человеческого организма не получают кислород и питательные вещества, что приводит к прекращению производства новых клеток. Это и есть причина старения. Кроме того, в результате закупорки капилляров, нарушаются функции органов, в которых накапливаются кислотные отходы. Это еще одна из причин раннего старения и многих дегенеративных изменений.
Человек, особенно после 45 лет, уже не в состоянии освободиться от всех кислотных отходов. Организм старается превратить шлаки и кислые отходы в твердые вещества и накапливает их в различных депо человеческого тела, чаще - в жировых тканях. Таким образом организм уменьшает вредное воздействие кислоты. В этом случае первопричиной появления лишнего веса, и даже ожирения (нарушение липидного обмена), может быть результатом повышенного уровня накопления кислотных отходов. Лучшей помощью в такой ситуации является употребление щелочной воды и щелочной пищи. Чем меньше кислотных отходов, тем меньше жира.
Чтобы снизить концентрацию кислоты в органах и тканях, организм задерживает воду, что еще более тормозит обменные процессы. В такой период опасны охлаждения и простудные явления. Кислая среда не способна подавлять ни инфекцию, ни вирусы.
Для нормального обмена веществ необходимо, чтобы кислотно-щелочной баланс в крови поддерживался в определенных рамках. Показатель pH, характеризующий щелочность крови должен быть в довольно узких пределах: от 7,3 до 7,45 единиц. Даже незначительные отклонения от этих значений вызывают серьезные нарушения здоровья, а при увеличении кислотности крови до 6,95 pH, человек теряет сознание и может умереть.
Там, где скапливаются кислотные отходы, нарушается кровообращение, жизненно важные органы испытывают дефицит крови. Кроме этого, если кислоты больше, чем нужно, то, попадая с кровью в разные органы, она разъедает ткани, снижает активность ферментов, вызывает появление и размножение раковых клеток.
При нехватке щелочных минералов кислотность организма увеличивается, а щелочность крови уменьшается. Нарушается кислотно-щелочной баланс, тело закисляется. В этом случае для ощелачивания крови организм расходует минеральные вещества (кальций, натрий, калий, железо, магний) из своих резервов. Стараясь нейтрализовать кислотные остатки, организм изымает эти вещества из костей и тканей, что приводит к физической слабости, быстрой утомляемости, снижению умственной деятельности и бессоннице, раздражительности и депрессивным состояниям. Вымывание кальция из костной ткани служит причиной тяжелой болезни – остеопороза. При избытке мочевых солей в суставах начинается артрит, подагра. Если не хватает ионов кальция около поджелудочной железы, нарушается производство инсулина и может возникнуть диабет.
В настоящее время весьма популярны различные препараты, регулирующие кислотность желудка. Однако частая причина кислотности - повышенная кислотность всего организма, а не только желудка.
Одна из причин высокого кровяного давления та, что кислотная среда сгущает кровь и этим вызывает опасность закупорки капилляров.
Кислотные остатки накапливаются и в кровеносных сосудах. Они могут закупорить капилляры, снабжающие кровью мозг. Организм такие отходы пытается приклеить к стенкам артерий. Этим затрудняется проток крови, ослабляется сердечная деятельность. Так развиваются болезни сердца, атеросклероз. При резком увеличении физической нагрузки, в стрессовых ситуациях давление крови резко возрастает, при этом кровь может вытолкнуть свободно плавающие частички отходов и они могут закупорить кровеносные сосуды, снабжающие кровью мозг. Так может возникнуть реальная опасность инсульта. При потреблении ионизированной щелочной воды эти частички разжижаются, натуральным путем растворяются и легко удаляются из организма через почки.
Отложение затвердевших кислотных отходов в органах и суставах может привести к заболеваниям почек, печени, желчного пузыря, артриту, подагре итд. Когда кровеносные сосуды (капилляры в том числе) постепенно заполняются затвердевшими кислотными отходами, повышается содержание холестерина. Важнейшие органы перестают получать достаточное количество крови, кислорода и питательных веществ. Это может привести к гипоксии мозга, диабету, заболеваниям почек, гипертонии и другим заболеваниям, вершиной которых является рак. Накопление кислотных отходов в организме человека, наряду с дегенеративными изменениями в клетках, приводит к их перерождению в раковые, которые бесконтрольно делятся, сохраняя свою жизнеспособность в кислотной анаэробной среде.
Перечень (далеко не полный) воздействия закисления на организм человека
Поджелудочная железа. Накопление кислотных отходов в тканях поджелудочной железы может привести к развитию диабета в связи с нехваткой инсулина в организме, а это в свою очередь ухудшает работу поджелудочной железы.
Медики утверждают, что симптомы сахарного диабета отмечаются чаще у пациентов старше сорока лет, а у двадцатилетних таких симптомов наблюдается меньше.
Какие различия имеются в их организме? Обычно количество кислотных отходов, скопившихся у сорокалетнего человека, намного превосходит аналогичный показатель двадцатилетнего. Особенно в поджелудочной железе. Тем не менее, заболевание диабетом можно избежать, регулярно вымывая кислотные отходы из организма с помощью щелочной воды, которую необходимо употреблять регулярно. Аналогичным способом можно справиться и с многими другими болезнями.
Повышенное кровяное давление. Повышенное кровяное давление - распространенное заболевание, возникающее по двум причинам. Первая - физическая. Закупорка капиллярных кровеносных сосудов или сужение капилляров из-за отложения кислотных отходов. В результате кровяное давление повышается в связи с необходимостью поддержания кровоснабжения, несмотря на суженные сосуды. Другая причина - нехватка кислорода в силу химических факторов, а именно в связи с наличием отвердевших кислотных отходов.
Пониженное кровяное давление. Причиной пониженного кровяного давления является ухудшение работы сердечных мышц в связи с нехваткой ионов кальция, вызванной кислотными отходами. Страдающий гипотонией человек может восстановить нормальное давление, регулярно употребляя щелочную воду. Поскольку содержащиеся в ней ионы кальция способствуют восстановлению нормальной работы мышц сердца, а также стимулируют активность ионов кальция в организме.
Заболевания почек и камни в почках. Формирование конкрементов в почках может быть обусловлено генетическими факторами, высоким уровнем кальция в крови, ожирением, неправильным питанием, недостаточным потреблением жидкости и приемом некоторых медикаментов. Большинство из этих причин – нарушение кислотно-щелочного баланса.
С целью обеспечения нормального функционирования организма, клетки должны полностью освобождаться от отходов своей деятельности. Однако сдвиг кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону, приводит к скоплению солей и образованию камней в почках.
Нахождение клеток в среде с повышенной кислотностью способствует увеличению размеров почек. Это препятствует их нормальной работе. Изменяется отток и химический состав мочи. В жидкости появляется слишком много солей, в результате чего происходит кристаллизация мочи. Известно несколько основных типов почечных камней: кальциевые, уратные, фосфатные конкременты, конкременты, состоящие из мочевой кислоты (недостаточное потребление воды, большое количество белковой пищи) и другие
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Остеопороз.
Кости - это хранилище кальция в человеческом организме. Оттуда кальций поступает во все органы в достаточном количестве. Состоящая из кальция и фосфора кость остается здоровой, при условии содержания этих веществ в соответствующей пропорции.
С целью нейтрализации избыточных накоплений отходов организм начинает изымать из костей кальций во всё более нарастающем количестве, что может привести вред всему организму в целом. Остеопороз – это заболевание скелета с изменением структуры костей: снижением массы, уменьшением прочности и повышением хрупкости. Симптомы недостатка кальция невозможно выявить с помощью рентгеновского исследования. Они начинают появляться лишь после того, как содержание кальция в костях уменьшится на 30-40%.
Нормализация окислительно-восстановительных процессов и кислотно-щелочного баланса в организме с помощью щелочной воды является отличным средством профилактики патологических изменений костных тканей. В щелочной воде ионы кальция находятся в хелатной форме и достаточном количестве. Такой кальций усваивается на 100% организмом. Способствует восстановлению костных мозолей при переломах и трещинах. Отмечается значительное улучшение подвижности в проблемных суставах, сегментов позвоночника и реберно-позвоночных суставов. Высока эффективность при артритах, артрозах, остеохондрозе, остеопорозе, ревматизме.
Подагра.
Любой продукт биологического происхождения содержит пурины – вещества, являющиеся строительным материалом для РНК и ДНК. Поступившие в виде пищи пуриновые основания расщепляются, в результате чего образуется мочевая кислота. Это нормальный процесс. Мочевая кислота присутствует в тканях организма и плазме крови. Кровь приносит мочевую кислоту в почки, где она отфильтровывается и выводится с мочой. Часть мочевой кислоты (1/3) выводится через кишечник. Если этот нормальный метаболизм нарушается, мочевая кислота начинает накапливаться в избыточных количествах.
Подагра – это системное заболевание, характеризующееся нарушением обмена пуринов (обмена мочевой кислоты)в организме и отложением кристаллов урата в суставах. Обычно подагру относят к болезням суставов, потому что избыточная мочевая кислота образует соли (ураты), откладывающиеся, прежде всего, в суставах. Основным проявлением расстройства считаются повторяющиеся приступы артрита с интенсивной болью в суставах и возникновением тофусов – подагрических узелков.
Болезнь развивается также в случаях, когда кислотные отходы (мочевая кислота) накапливаются в капиллярных сосудах рук и ног. Обычно подагра поражает суставы пальцев ног, коленные суставы, и суставы пальцев рук, вызывая сильные боли при перемене погоды. В первую очередь страдает сустав большого пальца ноги. Воспалённая шишка на большом пальце является характерным симптомом подагры. Также при этом заболевании возможно накопление солей в почках с развитием мочекаменной болезни и почечной недостаточности. Употребление щелочной воды - один из самых лучших способов лечения подагры.
Хронические запоры.
Хронический запор – это хроническое нарушение функций кишечника, сопровождающееся затруднением и замедлением опорожнения или постоянной недостаточностью акта дефекации. Может быть функциональным или органическим, первичным или вторичным. Проявляется увеличением интервалов между актами дефекации, уплотнением стула, ощущением неполного опорожнения кишечника, необходимостью в усиленном натуживании и приеме слабительных.
Последствием хронических запоров может быть геморрой, сопровождающийся кровотечениями и даже выпадение прямой кишки. Хронические запоры и геморрой, является самым частым сочетанием, и сопутствующим геморрою состоянием. Невозможно подчас определить первичность геморроя и вторичность запоров и наоборот. Геморрой без запоров встречается редко, в то время как лица, страдающие хроническими запорами, почти все без исключения отмечают кровотечения при дефекации, боли, зуд в области заднего прохода и, при длительном анамнезе, выпадение геморроидальных узлов.
Запоры у взрослых могут быть как проявлением, так и причиной различных серьёзных заболеваний, в том числе онкологических. Существует мнение, что застой содержимого в кишечнике, вызванный употреблением продуктов, бедных пищевыми волокнами, приводит к большой концентрации образующихся в кишечнике канцерогенных (способствующих развитию рака) веществ и длительному их действию на стенку кишки.
Длительно существующий запор может вызывать различные осложнения: вторичный колит, проктосигмоидит (воспаление сигмовидной и прямой кишки). При длительном застое содержимого в слепой кишке возможно обратное его забрасывание в тонкую кишку с развитием энтерита (рефлюкс-энтерит). Запоры могут осложняться заболеваниями желчевыводящих путей, гепатитом.
Наиболее грозным осложнением длительных запоров является рак прямой и толстой кишки. Существует мнение, что застой содержимого в кишечнике, вызванный употреблением продуктов, бедных пищевыми волокнами, приводит к большой концентрации образующихся в кишечнике канцерогенных (способствующих развитию рака) веществ и длительному их действию на стенку кишки. Тревожными симптомами, позволяющими заподозрить возможность возникновения опухоли толстой кишки, являются общее плохое самочувствие, похудание, недавнее появление запора у людей старше 50 лет, стул у которых до того был нормальный, кровь в кале.
Доктор Чой, практикующий врач из Сеульского Национального Университета, проводил клинические наблюдения за пятнадцатью пациентами (десять мужчин и пять женщин), страдавших запорами более года. Он пришел к заключению, что потребление щелочной воды в течение одной-двух недель (без применения слабительных средств) приводит к значительному облегчению симптомов запора. У двенадцати пациентов из этой группы за указанный период намного улучшилось общее состояние здоровья.
В результате доктор Чой сделал вывод, что употребление щелочной воды ведет к заметному улучшению работы кишечника, отметив также повышение общего тонуса у всех пациентов, употребляющих щелочную воду. Дело в том, что увлажнение экскрементов, скопившихся на стенках толстой кишки, намного облегчает их эвакуацию. Нарушение кровообращения в толстой кишке из-за отложения кислотных отходов приводит к возникновению запоров по причине отсутствия увлажняющих веществ.
Влияние окислительного стресса на ЦНС.
Биохимическая целостность мозга жизненно важна для нормального функционирования центральной нервной системы (ЦНС). Одним из факторов, способствующих церебральной биохимической недостаточности, является химический процесс, называемый окислительным стрессом.
Окислительный стресс возникает при чрезмерной продукции свободных радикалов в результате недостаточности противодействующей системы антиоксидантного ответа. Мозг с его высоким потреблением кислорода и высоким содержанием липидов очень чувствителен к окислительному стрессу. Следовательно, вызванное окислительным стрессом повреждение головного мозга обладает выраженным потенциалом для негативного воздействия на нормальные функции ЦНС.
Имеются свидетельства увеличения окислительного повреждения головного мозга при развитии патологий центральной нервной системы для нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и боковой амиотрофический склероз, цереброваскулярные расстройства, демиелинизирующие заболевания и психические расстройства. Несмотря на то, что окислительный стресс в основном связан с нейродегенеративными расстройствами, такими как болезнь Альцгеймера, болезнь Хантингтона и болезнь Паркинсона, его участие в нервно-психических расстройствах, включая тревожные расстройства и депрессию также не вызывает сомнений.
Отзыв о применении щелочной воды доктора Коринн Аллен.
«Воспалительные процессы головного мозга могут быть вызваны различными факторами, такими как: преждевременные роды, черепно-мозговые травмы, кислородная недостаточность и всевозможные инфекции. Результатом воспаления может стать развитие неспособности организма к устранению токсичных веществ. Зачастую при таких проблемах головного мозга как аутизм и синдром Аспергера сопутствуется малым суточным потреблением жидкости, что еще более усугубляет состояние функционирования мозга. При аутизме и прочих сильных воспалительных процессах головного мозга, токсины, находящиеся в организме могут привести к гематоэнцефалическому наводнению мозга.
Ионизированная щелочная вода является отличным источником антиоксидантов и способствует более высокой гидрации. В наших исследовательских программах головного мозга, мы выявили, что щелочная вода, добавленная в план лечения, значительно способствовала улучшению состояния пациентов, превзойдя все наши ожидания».
Психологический стресс и головная боль.
В случае возникновения стрессовой ситуации в организме человека образуется намного больше кислотных отходов. Существует два вида стресса. Физический стресс, вызванный физической деятельностью, и умственный стресс, возникающий по причине умственного переутомления.
Физический стресс можно облегчить с помощью хорошего отдыха. Для снятия умственного стресса большинство из нас не располагает достаточным временем. Продолжительный стресс может привести к таким неприятным последствиям как спонтанные головные боли, психические расстройства, вспышки гнева, нарушение гормональной секреторной деятельности и так далее.
Похмелье.
После потребления большого количества алкоголя утром человек может почувствовать расстройство желудка, сильную жажду, головную боль, тошноту, в связи с наличием в печени нерастворенных остатков алкоголя. Эти симптомы, характеризующие похмелье. Отравление организма и, как следствие, интоксикация, приносит большой ущерб здоровью.
Алкоголь перерабатывается печенью в два этапа. Первый, когда алкоголь перерабатывается в токсичный продукт, называемый ацетальдегид, и второй, когда ацетальдегид превращается в безопасную уксусную кислоту. Когда вы пьете слишком много, печень не справляется с переработкой количества потребленного алкоголя и ацетальдегид, воздействуя на организм, вызывает тошноту и рвоту.
Чрезмерное потребление алкоголя становится причиной сильного обезвоживания организма. Происходит загустение крови и задержка попадания того, что кровь несет к нашему мозгу. Как следствие — гипоксия и пульсирующие головные боли. Желудок так же подвержен негативному влиянию алкоголя. Алкоголь является причиной воспаления желудка, поскольку стимулирует повышенное выделение кислоты. Отсюда тошнота, рвота, боли в желудке.
Щелочная ионизированная вода, имеет измененный окислительно-восстановительный потенциал. Ее потенциал имеет отрицательное значение. Это свойство работает как мощнейший антиоксидант. Отрицательно заряженная вода притягивает положительно заряженные ионы, проводит детоксикацию и ощелачивание организма на клеточном уровне, обеспечивая быстрое выведение токсинов.
Ученые и эксперты о закислении организма
Многие причины, вызывающие старение и хронические болезни, связаны с накапливающимися в организме кислотными отходами. После переваривания пищи, неусвоенные организмом продукты, превращаются в кислотные отходы. В дальнейшем происходит преобразование отходов в плотные субстанции, накапливающиеся, практически, во всех органах, которые, если способствуют ускорению процесса старения.
Нехватка кислорода и питательных веществ, вызванная нарушением кровообращения в связи с накопившимися в организме кислотными отходами, ведет к возникновению заболеваний и дисфункции внутренних органов. В результате может развиться практически любое заболевание. Ученые и врачи говорят, что ключ к здоровой жизни, возможно, следует искать в щелочной воде. Она быстро нейтрализует кислотные отходы и помогает удалить их из организма.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Щелочи нейтрализуют кислоты. Утверждение, что щелочи нейтрализуют кислоты, ни у кого не вызывает сомнений. Смыть жиры, а их характер кислотный, просто водой не удается. Требуется щелочь (мыло), которая разжижает жир, и руки легко отмываются.
Иногда человека беспокоит боль, внезапно проявляющаяся в различных местах тела. Часто причиной таких болей является скопление кислотных отходов. Каждый организм отходы скапливает по-разному. Симптомы болезней как раз и указывают, где, около какого органа, в каких тканях они скопились. Главное - понять, что кислотные отходы образуются из различных продуктов: дорогих и дешевых, качественных органических (экопродукты) и не очень, а их скопление является основной причиной заболеваний, дегенеративными болезнями взрослых. Поэтому, заметное улучшение состояния здоровья при уменьшении скопившихся кислотных отходов не должно удивлять. Щелочная вода прекрасно и весьма эффективно справляется с этой задачей.
Большинство заболеваний человека имеют общую причину, которую многие прогрессивные врачи и ученые называют кислотно-щелочным дисбалансом, вызывающим окисление организма. Более чем 6500 врачей, вместе с японской ассоциацией превентивной медицины, рекомендуют щелочную водородную воду с отрицательным ОВП для нейтрализации оксидативного стресса и восстановления кислотно-щелочного равновесия. Их отзывы смотрите ЗДЕСЬ
Sang Whang - американский ученый, анализируя влияние окисления организма на щелочно-кислотного баланс, пользуется данными о питании, которые недавно опубликовали исследователи Калифорнийского университета.
В эпохе земледелия люди в среднем потребляли 35% мяса и 65% растительной пищи. Тогда щелочных минералов (ионов калия и натрия) потребляли примерно в 3-4 раза больше, чем теперь. В наше время количество ионов калия в пище уменьшилось с 250 до 70 мг/день, а ионов натрия от 220 до 50 мг/день. При нехватке щелочных веществ, кислотные отходы нейтрализуются и удаляются не полностью и как результат - ускоряется старение организма и, к сожалению, «молодеют» болезни.
Sang Whang последствия такого явления определил так: «...это означает, что в процессе нашего старения накапливается излишне много радикалов кислоты (H+) и слишком мало гидрокарбонатов (HCO3), что вызывает ацидоз обмена веществ». Это исследование допускает предположение, что накопление кислот вызывает старение, что является неизбежным жизненным фактом.
Dr. Susan Lark, лектор университета, автор книги "Chemistry Of Success" говорит: «…четыре-шесть стаканов щелочной воды в день поможет нейтрализовать избыточную кислотность организма и восстановить ваши защитные способности. Щелочную воду следует употреблять, когда создаются условия для повышенной кислотности, такие, как простуда, грипп или бронхит. Подобно витаминам С, Е и бета каротину, щелочная вода действует как антиоксидант, т. к. в ней есть много свободных электронов. Это помогает избежать болезней сердца, инсульта, нарушений иммунной системы...»
Harald Tietze - автор книги "Youthing" - утверждает, что постоянно выпивая щелочную воду, количество кислотных отходов можно уменьшить до уровня, который характерен для более молодых людей. Это восстанавливает, оживляет функции органов.
Настоящую сенсацию в Германии вызвали проведенные доктором Walter Irlacher исследования влияния щелочной воды на свойства крови при лечении болезней и компликаций, вызванных повышенной кислотностью организма. При исследовании ученый использовал метод фазово-контрастной микроскопии (Dunkelfeldmikroskopie). Анализ капли крови позволяет объективно оценить состояние организма человека до приема щелочной воды и после приема.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B01.png)
Анализ "до приема". На правом снимке мы видим клетки крови, красные кровяные тельца, которые похожи на стопки «слипшихся монет». Это эритроциты, которые утратили свой электрический заряд. Они слиплись в виде формации, которая называется "низкое РОЭ". Агрегация крови или «монетное склеивание» (большие сращения эритроцитов) при повышении кислотности организма приводит к сгущению крови и застою, сигнализируют о болезнях сердца, заболеваниях легких и суставов (артрит), о нарушении распределения кислорода. Если обратите внимание, то увидите на снимках нехарактерные светлые пятна. Это холестерин, который засоряет капилляры. Именно так возникают тромбы в сосудах, сердце и мозге.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Анализ "после приема". На левом снимке мы видим уже изменившуюся картину. Спустя 15-20 мин после приема щелочной воды с отрицательным ОВП исследование показывает, что клетки крови стали оживляться. Они стали "шустрыми" и отталкиваются друг от друга, т.к. восстановился их электрический заряд. Это состояние активности позволяет им переносить, "транспортировать", кислород. Эритроциты отделились. Происходит ощелачивание крови.
Вывод. Здоровые клетки нуждаются в щелочной среде. Факты свидетельствуют о том, что избыточная кислотность является основной причиной многих заболеваний. Любая болезнь, от обычной простуды до рака, проявляется, когда тело становится не в состоянии справиться с накоплением кислотных отходов.
Ученая Д. Ашбах огласила многообещающие результаты клинических исследований, проведенных в Берлине, в клинике «Исследований активированных растворов и их практического применения» о воздействии щелочной воды при лечении диабета I и II типов. Потребность медикаментов при лечении диабета первого типа уменьшилось на 35%, а второго типа - на 70%. Постоянно уменьшалось количество глюкозы в крови при применении щелочной воды в течение 4-6 недель. Количество сахара также уменьшалось и спустя 4-5 месяцев даже после прекращения приема щелочной воды. Эти данные подтверждают и исследования японских ученых.
Международные исследования. Исследование, выявляющее влияние щелочной ионизированной воды на уровень сахара в крови было произведено в департаменте микробиологии (Wonju College of Medicine, Yonsei University, Корея. Bioscience Biotechnol Biochem, Январь 2006) корейскими ученными Jin D, Ryu SH, Kim HW, Yang EJ, Lim SJ, Ryang YS, Chung CH, Park SK, Lee KJ.
Исследовали влияние ионизированной щелочной воды, имеющей антиоксидантный эффект (свойство связывать свободные радикалы), на способность понижать сахар в крови. Группа из 16 мужчин была поделена на 2 группы. Экспериментальной группе давалась щелочная ионизированная вода, а контрольной — обычная питьевая вода. Начиная с 6 по 32 неделю у исследуемых измерялся уровень сахара в крови. Данный показатель в экспериментальной группе оказывался значительно ниже после истечения 12 недель (p<0.05). Уровень холестерина и триглицерида в группе, принимающей щелочную ионизированную воду, был ощутимо ниже, чем в группе контроля. В результате был сделан вывод, что щелочная ионизированная вода при регулярном потреблении, и потреблении в достаточном количестве, способна снижать уровень сахара, триглицерида и общий уровень холестерина в крови.
Ощелачивание или как остановить закисление?
%20954-4100.png)
Чтобы организм нормально функционировал, необходимо поддерживать адекватный показатель кислотно-щелочного равновесия. Смещение в любую из сторон грозит серьезными заболеваниями, нарушением работы различных органов и систем. Чаще всего встречается ацидоз – смещение кислотно-щелочного баланса крови в кислую сторону. В щелочную сторону - алкалоз.
Мы уже знаем, что к окислению организма в первую очередь приводит:
-
психологический стресс, депрессия, хроническая усталость, негативные эмоции, слишком большая физическая и психическая нагрузка;
-
преобладание в питании сахара, соли, мяса, рыбы, пастеризованных молочных продуктов, мучных изделий из рафинированной белой муки;
-
потребление несовместимых пищевых продуктов, например, белков с углеводами;
-
потребление продуктов большого срока хранения с консервантами и пищевыми добавки;
-
лекарства, алкоголь, кофе, чай, шоколад, табак, пиво, наркотики, газированные напитки.
Ацидоз развивается при несбалансированном питании и преобладании в рационе «кислых продуктов», грозит человеку серьезными осложнениями. Его условно разделяют на несколько стадий:
1 стадия. Увеличивается образование шлаков и токсинов, увеличение концентрации свободных радикалов в кровотоке. В результате человек ощущает усталость, слабость и апатию, напряженность шейных и плечевых мышц, горечь во рту, серый налет на языке, приливы крови к лицу, темные круги под глазами итд
Доказано, что кислая среда – это идеальное условие для развития патогенных микроорганизмов, паразитов, вирусов, поэтому хронический ацидоз может способствовать постоянным воспалительным процессам в организме человека.
2 стадия. Характеризуется сухостью кожи, нарушением пищеварения (запоры, диарея, изжоги, кислые отрыжки, боли в желудке, тошнота и другие нарушениями работы ЖКТ).
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
3 стадия. Значительно снижается функциональность внутренних органов. Нарушаются когнитивные способности человека.
-
заболевания мочеполовой системы (почек, мочевого пузыря; образование камней в почках);
-
заболевания сердечно-сосудистой системы (в тч стойкий спазм сосудов, уменьшение кислорода в крови);
-
заболевания костно-мышечной системы (суставные и мышечные боли, связанные с накоплением молочной кислоты, остеопороз);
-
нарушение работы органов иммунной и эндокринной системы: гипофиз; щитовидная и паращитовидная железы; надпочечники; яички и яичники; поджелудочная железа, вилочковая железа, селезенка, лимфатические узлы и сосуды(гормональный сбой - анемия и нарушение менструального цикла у женщин, ожирение, нервные расстройства итд).
4 стадия. Состояние человека значительно ухудшается. Это проявляется тяжелыми аллергическими реакциями, усугубление работы печени, почек. Некоторые ученые связывают эту стадию с развитием диабета и онкозаболеваний.
Алкалоз или смещение кислотности организма в щелочную сторону – явление редкое, но не менее опасное, чем ацидоз. Оно может встречаться при приеме лекарств, содержащих щелочь, при гипервентиляции легких, неукротимой рвоте, рахите и т. д. Алкалоз может привести к следующим патологиям:
-
аллергические проявления (например, кожный зуд);
-
заторможенность, апатия;
-
нарушение работы сердца;
-
потере сознания;
-
почечной недостаточности,
-
судорожному припадку;
-
тошноте, рвоте.
Главная цель при лечении ацидоза
Главная цель при лечении ацидоза – устранение провоцирующего фактора. Для этого выполняется диагностика, включающая лабораторные анализы, изучение симптомов. Затем выполняется ощелачивание разными способами.
1. УСТРАНЕНИЕ ПРИЧИН ЗАКИСЛЕНИЯ. Лечение назначается индивидуально. Оно включает нормализацию гемодинамики, коррекцию обмена электролитов, принятие витаминов, минералов, улучшение легочной вентиляции, другие методы. Необходимо регулярно пополнять запасы калия, магния и кальция, так как при постоянном закислении организма их запасы истощаются. Эти минералы помогают ощелачивать организм. Их необходимо принимать дополнительно.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Да, медицина и фармацевтические компании нам предлагают решения в области ощелачивания и восстановления здоровья. Но стоит задуматься над тем, что
-
Химические аптечные препараты, на ряду с лечебным эффектом, дают огромное количество побочных,
-
В пищевых добавках или БАДах различных компаний, которые при постоянном применении могут пополнить запасы организма щелочными элементами, много фальсификата, подделок, контрафакта; нет доказательной научной базы и клинических испытаний; высокая цена реально восстанавливающих препаратов итд.
2. ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. Для коррекции кислотно-щелочного равновесия надо исключить причину окисления – нарушение рациона питания. Суть – включение в рацион овощей, зелени, фруктов в большом объёме. Не обязательно полностью исключать мясо, яйца, рыбу. Откажитесь от приема газированной воды, белого рафинированного хлеба, простых сахаров, жирных мясных продуктов.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Ежедневный рацион здорового человека должен включать не менее 75-85 % ощелачивающих пищевых продуктов, а в питании человека, страдающего каким-либо заболеванием, их доля должна быть увеличена до 90 %. Для более быстрого восстановления состояния врачи рекомендуют дополнить меню щелочной водой. К ощелачивающим продуктам относятся зелень, овощи и фрукты. И именно в такой последовательности, а не наоборот, поскольку существует негласное правило: чем ближе овощ или фрукт к поверхности почвы, тем выше в нем содержание ощелачивающих макроэлементов (например, калия).
Калий, содержащийся в картофеле с кожурой, базилике, кураге, многих других овощах и фруктах, помогает бороться с закислением (латентным ацидозом) и создавать благоприятные условия для усвоения питательных веществ и лекарственных препаратов. Наиболее полезны в этом смысле свежие помидоры, свекла, курага, дыни. Более эффективно ощелачивают кровь свежеприготовленные овощные или фруктовые соки. Самые полезные - морковный, сельдерейный и арбузный.
Отличным лекарством от ацидоза является ежедневно съедаемый на обед большой салат из сырых овощей и хотя бы небольшое количество зелени и овощей на ужин. Воспаление всегда способствует возникновению ацидоза в очаге поражения. В овощах и фруктах доминируют щелочные валентности, поэтому их употребление устраняет ацидоз.
В меню обязательно должны входить тертые сырая свекла и морковь, мелко нарезанная капуста, укроп, сельдерей. Очень полезно употреблять в пищу молодые зеленые побеги растений, мед, травяные чаи, соевый соус, морские водоросли, проростки пшеницы. Один раз в неделю желательно устраивать себе разгрузочные дни, употребляя в пищу только сырые овощи и фрукты. В один из таких дней можно ограничиться только соками (пюре) или просто пить щелочную воду.
Большая часть бобовых и круп, за исключением гречки и проса, при обычном приготовлении повышает кислотность крови. Однако после замачивания (особенно в щелочной воде!) или проращивания они приобретают ощелачивающее действие. Сырые орехи и семена нужно замачивать за полчаса до еды, крупы - за 0,5-2 часа перед варкой, бобовые - на ночь.
При ощелачивании организма, утром, сначала на голодный желудок, что называется, необходимо принимать щелочную воду с уровнем рН9,0-9,5рН в количестве 0,5 литра. Далее, через 15-20 мин - первый прием пищи. В основном из сырых продуктов на щелочной основе с высоким содержанием балластных веществ. Наиболее полезным будет завтрак из большой порции фруктов, овощного сока или фруктового салата. В случае, когда есть желание сбавить в весе, только этим и нужно ограничиться.
Большинство врачей рекомендуют вегетарианскую пищу, так как щелочные минералы в овощах и фруктах помогают нейтрализовать кислотные отходы. Ликвидация шлаков и кислотных отходов в организме – это один из секретов долголетия. Однако, в овощах и фруктах щелочные минералы содержатся лишь в небольшом количестве. Значит, с целью нейтрализации кислотных отходов, необходимо будет употреблять в пищу очень много овощей, фруктов, зелени… При смещении кислотно-щелочного равновесия в щелочную сторону (как правило, это можно наблюдать у вегетарианцев) в тканях создается нехватка воды, кожа становится сухой и обезвоженной. Всему должна быть мера!
Окисляющие или ощелачивающие продукты.
Степень их действия отмечены количеством плюсов.
%20954-4100.png)
Если вы заболели, необходимо отказаться от любой мясной пищи и от бульонов. Если вам предстоит операция, ее нужно делать в щелочном режиме организма, после операции соблюдать растительную диету. Обратите внимание! Ощелачивающие продукты, к примеру, фрукты, употребляемые с сахаром (сильным окислителем), окисляют организм (кровь).
3. АКТИВНЫЙ И ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ. Занимайтесь спортом, гимнастикой, ходите на лыжах, плавайте, катайтесь на коньках… Занятия, длящиеся более 30-40 минут, приводят к обильному потоотделению. Ускоряется метаболизм, улучшается кровообращение всех тканей. Вместе с потом выводятся вредные токсины и кислоты. Прилив крови к легким способствует скорейшей утилизации углекислоты. А улучшенное кровообращение почек способствует их очищению и лечению хронических поломок, из-за которых нарушается утилизация кислот.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Физическая работа и спорт немного смещает реакцию организма в щелочную сторону. Немаловажное значение имеет настроение человека. Хорошее веселое настроение нормализует кислотно-щелочное равновесие. Необходимо принимать микроэлементы, в первую очередь йод, селен, калий, магний, по согласованию с врачом - витамины и поливитамины.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
Конечно, можно выбрать Активный и Здоровый Образ Жизни. Но редко кто готов на такие подвиги…
-
Диеты, ЗОЖ. При увеличении потребления щелочных продуктов (салаты, овощи, фрукты, свежие фруктовые соки итд) восстанавливается кислотно-щелочной баланс организма (есть эффект при соблюдении дозировок),
-
Уехать жить в такие области планеты, как голубые зоны или хотя бы перебраться жить в глушь, поближе к природе,
-
Придерживаться полезного органического питания, продуктами, выращенными собственноручно (кто готов завести корову или хотя бы козу?),
-
Заняться спортом - далеко не каждый может это себе позволить (лень, погода, хороший фитнес стоит дорого итд).
Тут назревают вопросы:
-
Как восстанавливаться после любых нагрузок в разы быстрее?
-
Как занятому человеку с утра до вечера, максимально эффективно сохранять свое здоровье?
-
Как укрепить и поддерживать иммунитет, силу и энергию, сэкономив деньги и время на эксперименты со своим организмом?
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0.png)
4. НЕ ПОВЕРИТЕ - ВЫХОД ЕСТЬ! ПРОСТО ПЕЙТЕ ЩЕЛОЧНУЮ ВОДУ!
Все человечество, все наши предки испокон веков пили колодезную или родниковую воду, обладали отменным здоровьем, по праву дарованным нам природой. Колодезная и родниковая вода, обогащенная минералами, по определению является щелочной водой. В современном мире ситуация обстоит совершенно по-другому. Большинству людей на планете не доступна чистая природная вода. В лучшем случае у нас есть водопроводная.
Чтобы уберечь народ от инфекционных заболеваний, любое цивилизованное государство, перед тем, как подать воду в наши жилища, тем или иным образом обеззараживает ее хлором. И нельзя власти в этом упрекнуть. Не делай они этого — эпидемий не избежать!
А хлор, фтор (в зависимости от того, какое правительство что применяет) — это окислители. Они убивают вредоносные микроорганизмы, спасая нас от бактериальных заболеваний. Но, вместе с этим, хотя и медленно, не то что бы убивают нас, но способствуют ежедневному регулярному насыщению организма ядами, что неизбежно и поступательно способствует окислению, старению и, как следствие, неуклонному развитию заболеваний.
Больше половины населения страдают от хронического ЗАКИСЛЕНИЯ и ОБЕЗВОЖИВАНИЯ. Причем не осознают этого. Чтобы бороться с проблемой̆, нужно взять под контроль объемы воды, потребляемой̆ за день. Сначала, нужно сделать акцент на чистой̆ воде и по возможности воздерживаться от спиртного, кофе и чая, потому что эти напитки будут обезвоживать и окислять организм еще больше. Пейте воду активно утром
и днем, несколько меньше – вечером.
Постоянное обезвоживание, наряду с приемом окисляющих продуктов и напитков, ослабляет иммунную систему, замедляет ферментативную активность, снижает способность организма противостоять болезням, вызывает хроническую усталость и депрессии.
Вода является самым важным источником энергии. И тип воды, которую пьют люди, имеет большое значение. Правильной̆ гидратацией можно успешно поддерживать минеральный̆ и кислотно-щелочной баланс в организме. Значит, необходимо пить воду, богатую минералами, а не деминерализованную воду (вода из фильтров обратного осмоса или дистиллированная).
Щелочная Канген Вода полностью отвечает всем требованиям качественной̆ воды! По сути, это высококачественная вода нового поколения и главный источник щелочных минералов! Помните, почему санатории с терапией минеральной водой оказывают высокий целебный эффект для здоровья? Большинство проблем со здоровьем уходят после того, как кислотно-щелочное равновесие организма приходит в норму.
Чистая и полезная щелочная Канген Вода с уровнем 9,5рН - кардинальный способ в борьбе с ацидозом. За счет высокого рН, мелкокластерной структуры и низкого поверхностного натяжения, она обладает усиленным растворяющим действием, повышенной текучестью и проникающей способностью. Быстро проходит в клетки через мембраны, приносит витамины, микроэлементы, полезные вещества.
Канген Вода эффективно борется с обезвоживанием и окислением организма, поддерживает кислотно-щелочной баланс:
-
нейтрализует радионуклиды, расщепляет и выводит кислотные отходы, токсины,
-
заряжает энергией после любых нагрузок за счет низкого ОВП,
-
усиливает эффект от физиотерапевтических процедур,
-
улучшает действие принимаемых витаминных и минеральных комплексов,
-
стимулирует нормальную работу органов и систем тела человека, возрождая способность организма к самовосстановлению и регенерации.
Люди, которые пьют Канген Воду, чувствуют прилив энергии, т. к. восстанавливаются красные кровяные тельца, кровь очищается, клетки тела получают большое количество кислорода, который необходим для нашей жизнедеятельности.
Канген Вода оказывает общеукрепляющее действие, защищает от разрушительной деятельности свободных радикалов кислорода, повышает иммунитет и поддерживает функцию гомеостаза. Это говорит о том, что Канген Вода служит природным стимулятором процессов самовосстановления без побочного действия! О свойствах Канген Воды будет информация ниже – знакомьтесь.
%20954-4100%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2.png)
Пейте б